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廣州生鮮食品展致力于延長食物保質期
文章出處：首創文章編輯 發表時間：2017-05-06 15:27
廣州生鮮食品展將于9月19日至21日期間舉辦，該國際展會的主辦方是中國出入境檢驗檢疫協會以及中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會，展館位于中國進出口商品交易會琶洲展館。預計將有300多家企業和2萬多名專業觀眾到場參展。
近年來我國經濟水平的迅速進步和生活節奏、飲食方式的改變，為冷鏈物流開展供給了可貴的前史機會。據相關數據統計：2015年全國冷藏車預計增加14000輛擺布，冷藏車保有量突破9萬輛，同比增加18.4%;冷庫新增390萬噸，冷庫總保有量到達3710萬噸，折合9275萬立方米，同比增加11.76%;果蔬、肉類、水商品的冷鏈流轉率分別到達22%、34%、41%，冷藏運輸率分別為35%、57%、69%。預計到2020 年我國冷鏈商場將到達3479 億規模，復合增加率為17.1%。
廣州生鮮食品展的展品范圍包括有冷藏冷凍運輸設備及配件展區、預冷及凈化工程展區、制冷材料及配件、食品保鮮設備展區、食品保鮮設備展區、食品安全快速檢測設備展區、冷鏈及配送服務、冷藏設備展區、冰鮮設備技術、冷鏈倉儲及搬運設備以及冷鏈信息系統。
全國每年僅運輸途中腐爛變質的水果、蔬菜等食品價值約為700億元，造成了巨大的經濟浪費。這一損失正是由于采用不恰當的運輸方式所產生，如能在農產品運輸過程中引入一站式冷鏈物流服務，才可最大限度減少果蔬運輸過程中的損耗，因此農產品冷鏈物流增長空間巨大。
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