重慶小面

　　港式雞蛋仔

　　黃老邪菜品

　　野云工坊

　　鮮榨果汁

　　糯米咸蛋

　　港式奶茶

　　辣子兔丁

　　宇宙甜心手工冰淇淋

　　都說重慶是美食之都，除了本地美食扎堆，國外大品牌也將來渝交會“湊熱鬧”。10月13日—16日，第四屆中國（重慶）商品展示交易會暨重慶國際小吃節將盛大開展，哪些小吃美食將空降重慶國際博覽中心呢？記者進行了提前打探。

　　佐撇子：咸蛋和糯米碰出火星

　　我知道你吃過咸蛋，我知道你吃過糯米，當咸蛋和糯米碰撞在一起時，你一定會和它擦出別樣的火花。沒錯，它就是糯米鹽蛋。一顆好的糯米鹽蛋選料是關鍵，它除了個頭體型勻稱外，更需要新鮮。再經月余的包鹽使得蛋黃翻沙沁油后才可制作。外加蛋里放入糯米、豌豆、玉米、香腸等，一顆普通的咸蛋，就完成了它的華麗變身。

　　宇宙甜心：意大利世家手工冰淇淋

　　宇宙甜心 Da Ramuccio品牌源自意大利，由經驗豐富的意大利冰淇淋世家提供精湛的技術支持。宇宙甜心 Da Ramuccio代表純天然，無添加、純進口、高品質的意大利傳統手工冰淇淋。

　　百分百新鮮水果，百分百進口原料，進口意大利冰淇淋。低糖低脂低熱量，絕不添加任何色素。

　　古州萬城：推出高品質快捷面食

　　古州萬城食品有限公司位于萬州區，產品食材選料嚴格、制作工藝考究、品質優良、口味地道，堅持用食材的原生滋味，詮釋美食的自然屬性。通過大力研發、自主創新，“老萬縣雜醬”成功獲得了國家專利，并于2015年入選重慶市第五批市級非物質文化遺產名錄。

　　經過3年多的不懈努力，古州萬城在國內外市場品牌建設領域里取得了巨大的影響，為萬州美食行業贏得了良心、放心的可靠食品企業口碑。在今后的發展中，古州萬城將繼續秉承“以人為本、健康為本、尚德為本”的公司創業宗旨，充分發揚自主創新精神，實現綠色生態與創新科技的結合，生產出真正的健康生態食品，滿足當今人們對更高品質快捷面食的需求。

　　蘭坊緣：一杯奶茶需撞茶8次

　　港式雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，以雞蛋、砂糖、面粉、蛋奶等造成汁液，倒在兩塊特質蜂巢狀鐵質模板中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。雞蛋仔起源于上世紀50年代，有雜貨店老板為了不浪費破裂的雞蛋，遂嘗試加入面粉、牛油等配料弄成漿狀，再經倒模烘烤而成。后來模具設計成小小的雞蛋形狀，不料大受歡迎。

　　港式奶茶，純手工港式奶茶始祖于1952年，以絲襪奶茶聞名，一杯奶茶需要手工撞茶8次，絕對的0奶精0茶精0香精。選料精良考究，品質上乘，并大膽將傳統工藝同現代創作手法相融合，展現純正地道又獨具特色的新一代香港風味。追求純天然、無添加健康的理念為向導，不斷為顧客奉上純天然的美味飲品、為現代生活注入源源不斷的活力。

　　重慶黃老邪：叱咤重慶餐飲業

　　重慶黃老邪飲食文化有限公司創建于1991年，現擁有四家下屬企業：天生橋黃老邪大酒樓、皇室咖啡天生店、城南皇庭御膳大飯店、歇馬皇庭御膳大飯店。

　　公司自創辦二十二年以來，始終以“品味第一、服務大眾”為宗旨。董事長夏曉玲女士之所以能使“黃老邪”品牌保持二十年長盛不衰，除了艱苦奮斗和誠信經營，還在于長期的經營實踐中，堅持博采眾長、精研細作。使黃老邪菜品形成了一套獨具特色、成熟完善而又不斷推陳出新的菜品體系。

　　阿興記：傳統小吃的復興

　　重慶阿興記食品股份有限公司由重慶阿興記產業集團投資組建，是重慶農業產業化市級龍頭企業、重慶農業綜合開發產業化重點龍頭企業、重慶市農產品加工示范企業。

　　公司成功打造集種兔選（繁）育、定點屠宰、兔肉產品精深加工和銷售的全產業鏈，兩個種兔選（繁）育基地獲得了無公害農產品、無公害農產品產地雙認證，兔肉食品精深加工廠通過ISO9001質量管理體系和ISO22000食品安全管理體系認證，建立全程追溯系統。

　　種兔及飼料暢銷國內，兔肉休閑食品覆蓋商超、流通、旅游等渠道，產品榮獲“重慶市名牌農產品”、“重慶旅游休閑食品20強”、“重慶市‘名特優’休閑旅游食品”、CCTV-7魅力農產品嘉年華“最具潛力獎”等。

　　巧妙手工

　　讓你感受

　　DIY美妙工藝

　　在展會現場，組委會將推出插花、燙花、面人現場制作等互動活動。

　　“衣零源·創”品牌以傳承與開發民族服裝服飾，原創設計為主，將中國元素融入到產品中，創作出與眾不同產品。原材料以棉、麻、絲、毛、絨，綢緞、夏布為主，工藝以手工刺繡，植物染、蠟染，貼花、繡珠、手繪等傳統工藝為主，將自然資源合理利用，有效避免了化學材料對環境的嚴重污染以及對人體的極大傷害。

　　野云工坊，2006年成立于成都，野云的作品，喜歡尋找棉麻皮等天然的材質，省略不必要的煩瑣裝飾，突出原料的自然質感，用安靜的外表和東方禪學的簡約做著純樸自由的設計，使材質的特點和造型得到最合適的表達，實用而又能表達使用者的生活態度。

　　未來，野云工坊希望可以打造為具有中國人文精神的禪意原創品牌，讓野云的設計風格和禪意情懷，被更多的人認識并了解。

　　野云的手繡，不同于常見形式，雖技法上來自于傳統，但追求的是古樸簡拙，自然清新的表現形式，將中國人文中禪意的表達化為手中的繡針，以黃麻等天然原材料為基礎，造型粗獷質樸，留白較多，整體似古風。

　　藝念之間（Art idear life ）隸屬于重慶夢地奇文化傳播公司，以“讓藝術活在生活里”為理念，是集藝術家跨界衍生品研發、推廣與銷售以及藝術、美學生活課堂為一體的藝術文化傳播平臺。其藝術衍生品以花藝為亮點，涉及眾多知名青年藝術家作品衍生而來的各類生活、裝飾用品及禮品。其藝術、美學生活課堂分為親子、都市白領及城市精英三個部分，針對不同的客群量身打造精致而富于美學知識含量的課堂。